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吃面食与吃米饭哪个更养胃
2022-09-22

面食和米饭都是我们常吃的食物之一,同时也是我们常吃的主食 之一,那么对于在日常生活之中哪一个作为主食吃会更养胃呢?

吃面食与吃米饭哪个更养胃

科学的饮食方式都是养胃的做法,面食和米饭也不例外,不过单独面食和米饭并没有养胃的效果,不过面食一般制作过程中会添加碱,吃一些面食能够中和胃酸,可能会让肠胃更舒适一些。另外,养胃更是从平时的饮食习惯做起的工程,并不是某一样食物就可以有养胃的效果。

很多朋友都会睡“喝粥养胃”,粥也就是米饭煮得软烂的食物,那是不是米饭就是养胃的食物呢?其实每一样食物都有“养胃”的工程,胃黏膜的修复需要多种营养成分来共同提供材料,所以,饮食的丰富性也是养胃的选择。俗话说“五谷为养”,谷物中提供的丰富能量、维生素B族成分,同样也能为胃服务。

粥大部分是谷黍煮的软烂的食物,更利于消化吸收,对于胃肠十分虚弱,消化有困难的朋友来说的确更友好,不过并不代表经常喝粥就能养胃,长期喝粥吃半流质食物的话可能会让胃肠长期处于安然的环境中,得不到锻炼,越来越虚弱,反而对胃部不利。即使是肠胃虚弱的朋友,建议一天至少有一顿要吃干饭,混合一些富含膳食纤维的食物,提高肠胃的能力。

那么如何养胃?

日常可以吃一些富含粘液质的食物,如芦笋、秋葵、丝瓜、银耳等食物,能够附着在胃黏膜上,避免胃部接受更强烈的刺激。可以多补充一些富含维生素A、维生素B族的食物,这些有益成分能够提高胃黏膜的修复。多吃一些富含抗氧化剂的食物,例如新鲜果蔬,抗氧化剂能够对抗自由基,延缓器官衰老。另外当然是营养权衡,食物多样性,这些都能提高身体健康,自然胃部也能跟着健康。

另外就是避免胃最不喜爱的一些事情:总是有一顿没一顿、总是吃得太撑、总是吃生冷辛辣食物。这些事情里有一顿没一顿是最伤胃的做法,破坏了胃肠的工作作息时间,胃部缺乏自我修复时间,每况愈下。另外,胃里没有食物的时候研磨可能会研磨到胃黏膜,损伤胃部健康。日常多清淡饮食,避免过于辛辣的食物,吃饭七分饱,不要总暴饮暴食。

饮食注意事项

粥类:胃溃疡胃反酸的人要注意

粥类,不管是大米粥,还是小米粥,都要经过一段时间的熬煮最后才可以品尝到,这样的粥属于流食,极易被人体吸收,如果胃不舒服的时候,是很好的养胃选择。

但要是长期用粥当作主食来养胃的话,反而会使胃对其他食物消化的能力下降,更健康的选择是加一些谷物进去,如燕麦、糙米等纤维素较高,消化比较慢的杂粮粥,可以帮助人体促进胃的功能。

对于胃溃疡和胃部容易反酸的人群来说,粥比较稀,如果喝粥反而会更刺激症状的发生,所以这些人群要注意少量多餐的进行,平衡膳食才是最重要的。

面类:吃了胃舒服最养胃

面食好消化,是大家公认的,对于胃酸分泌过多的人来说,吃一些发酵的面食,如馒头、发面饼等,其中的碱性物质还可以中和胃酸。

因此,可以适量的吃些面食,但要注意少油腻,像炒面、拌面这类的要少吃,同时,也要注意不要过量食用,以免起到反的效果。

苏打饼干:适合加餐吃

对于养胃的食物有的人会说苏打饼干和养胃饼干,我们先来看下苏打饼干,苏打饼干里面的苏打是碱性成分,还经过了发酵,可以帮助胃反酸的人中和胃酸。

而且含糖量很低,市面上销售的,有的是不加糖,有的是糖含量很少,但油脂的含量很高,不宜作为正餐或者长期过量食用的食物,作为加餐吃一些是可以的。

至于养胃饼干,据说有养胃的功效。实际上,里面就算有养胃的成分也很少,尤其要注意的是糖含量较多,建议少吃或者不吃。

山药:不能吃太多

山药富含多糖,相关研究发现,多糖对人体的胃粘膜有一定的保护作用,可以选择口感面软的山药,这样的山药多糖含量较为丰富,但是我们并不知道可以吃进去多少多糖,而且山药的淀粉含量较高,不要吃太多,同时,尽量选用蒸的方式,这样对胃没有刺激。

到底如何养胃?

要想让胃保持健康的状态,就要做到以下几点:

1、饮食规律。按时吃一日三餐,否则不规律的饮食会打乱人体原本规律的胃酸分泌时间,多产生的胃酸会对胃产生一定的腐蚀作用,容易产生胃炎等症状。

2、少吃生冷辛辣等刺激性食物,饮食要达到营养均衡。