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冬枣和红枣的营养价值哪个高?冬枣和红枣哪个热量高?
2022-10-03

现在正是吃冬枣的季节,而红枣是一年四季都可以吃的到。那么冬枣和红枣的营养价值哪个高些呢?关于冬枣和红枣的营养价值哪个高?冬枣和红枣哪个热量高?小编来为您一一解答!

冬枣红枣营养价值哪个高冬枣的营养分析

冬枣中的维生素C含量尤其丰富,每100克新鲜枣果肉内含量为352毫克,是苹果维生素C含量的70倍,梨的140倍,金丝小枣的20倍。医学证明,成年人每天摄入充足的维生素C,就可以清除体内各种毒素,增加对疾病的抵抗能力,并促进新陈代谢。在感冒高发季节,多吃点新鲜的冬枣无疑是抵御感冒病毒的有效方法。

冬枣还含有丰富的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素,有“百果之王”和“活维生素丸”的美誉。多吃冬枣还能软化血管,是预防高血压、冠心病和动脉硬化的理想水果。但需要注意的是,过量食用冬枣可伤脾胃,一天不得超过100克,痰多和大便秘结者也要谨慎食用,以免助火生热。

红枣的营养分析

红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。对于女性朋友来说,常吃红枣有养颜美容之功效。

冬枣和红枣哪个热量高冬枣的热量

热量:105大卡(100克可食部分)

分类:水果类

评价:冬枣在水果中属于碳水化合物含量高、热量高的品种,其叶酸含量较高,年轻女性可适量食用。

红枣的热量

热量:125大卡(100克可食部分)

分类:蔬果和菌藻

评价:鲜枣中水分约为2/3,其他主要是碳水化合物,热量和维生素C在水果中偏高,其钾含量也较高,对于缓解水肿有帮助,减肥期间适量食用。

冬枣和红枣的区别成熟时间不同

冬枣:冬枣之所以称之为冬枣是因为它比一般枣子成熟的要晚,大约在10月份上中旬天气冷的时候成熟。

红枣:红枣是我国种植了几千年的枣树,现今分布在整个中国地区都有种植,其中长江以北种植较多,一般都是在春季尾开花,夏季中下旬便会成熟,很少早秋季中后期还有红枣的。

枣果大小不同

冬枣:冬枣是枣树的一种新的品种,其枣果个头较大,均重17g左右,大的能达到25g。

红枣:红枣一般个头都不是很大,大的有近10g,小的只有花生米那么大小,果核也比较小,吃起来比较麻烦,因此,红枣多以干货出售。

颜色不同

冬枣:冬枣只有向阳的半边是红色的,其余多是青白色,果肉白色带微绿。

红枣:红枣在未成熟时多食青绿色,在成熟后整个都是大红色,干制后枣皮更红。

口感不同

冬枣:冬枣枣果大,皮薄而肉脆,甘甜带微香,质地十分脆嫩,落地都会开裂,汁多无渣,肉厚核小,一般都是鲜食,可食率较高,可适当多吃。

红枣:红枣枣果较小,鲜果甜味较冬枣浓,也带有枣香味,相对来说枣核比较算是大一点点,可食率较低,多以干枣出售,不宜多食。

市场价格不同

冬枣:由于冬枣为鲜食枣,加上其个头较大小适中,很适合当做零食水果食用,营养价值丰富,价格上比较昂贵,最高时达到过360元每斤,现在种植面积较广,市场上比较多见,价格有所下降,一般在10元到20元每斤。

红枣:红枣由于我国种植历史长久,价格已经是一个稳定的价格,每年都差不多,不会有什么太大变化,5~10元每斤。